Gâteau au goût de miel et crème de caillé inoubliable. Se prépare en 4 étapes de 10 minutes chacune. Ne laissera personne indifférent.
Il est nécessaire
- 180g de farine
- 2 cuillères à soupe. l. mon chéri
- 2 oeufs
- 250g de sucre
- 2/3 cuillère à café un soda
- 2/3 cc de levure chimique
- 50g de beurre
- 400g de fromage blanc
- 2 jaunes d'oeufs
- vanilline sur la pointe d'un couteau
Instructions
Étape 1
Versez 150g de sucre, bicarbonate de soude, levure chimique dans une petite casserole, cassez les œufs, versez le miel. Ensuite, vous devez tout battre avec un mélangeur et mettre au bain-marie. La masse va augmenter. Vous devez donc continuer à mélanger jusqu'à ce que la masse devienne 2 fois plus grande. Retirer la consistance résultante du feu et laisser refroidir. Lorsque la masse a refroidi, ajoutez la farine et remuez bien la pâte. Il s'avérera être un peu liquide. Mettez cette masse au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Étape 2
Sortir du réfrigérateur après le temps requis. Divisez la masse en 4 parties. Ajouter un peu de farine. Faire des tortillas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placer dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Crème de caillé. Mettre tous les ingrédients restants dans un récipient sauf l'huile. Bien battre au mixeur sans laisser de grumeaux. Ajoutez le beurre mou, mettez à feu doux et, en remuant constamment, faites chauffer jusqu'à formation de bulles, puis laissez cuire encore 3 minutes jusqu'à ce que la semoule soit épaisse.
Étape 4
Appliquer de la crème chaude sur chaque gâteau en n'oubliant pas d'en appliquer sur les côtés et le dessus. Décorez le gâteau à votre guise.
Le gâteau doit reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes, puis le mettre au réfrigérateur.
