Si vous voulez quelque chose de nouveau, essayez de cuisiner du pilaf épicé avec de la viande dans une mijoteuse et découvrez comment un plat ordinaire peut être transformé en un mets inhabituel.
Il est nécessaire
- - Riz (cuit long c'est mieux), 2 verres doseurs d'un multicuiseur;
- - Viande (porc ou poulet), 300 gr.;
- - Oignon, 1 pièce;
- - Carottes, 1 pièce;
- - Poivre bulgare, 1 pc.;
- - Ail, 2-3 clous de girofle;
- - Sauce soja, 2-3 cuillères à soupe;
- - Miel, 1 cuillère à soupe;
- - Eau, 4 verres doseurs du multicuiseur;
- - Huile végétale, 3-4 c. je.;
- - Gingembre moulu séché, 1-2 gr.;
- - Poivron rouge, au goût;
- - Sel au goût.
Instructions
Étape 1
Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe grossière. Versez un peu d'huile dans le bol du multicuiseur, réglez le mode "Fry" ou "Bake" pendant 10-15 minutes. Attendez que le bol soit complètement chaud, puis placez-y les oignons et les carottes. Griller les légumes pendant 5 à 7 minutes. Ne fermez pas le couvercle ! Ensuite, désactivez le mode.
Étape 2
Rincez bien la viande, retirez les veines et les pellicules (le cas échéant) et coupez-la en petits cubes. Coupez le poivron en lanières, pressez l'ail dans un presse-ail (ou coupez-le en très petits morceaux).
Étape 3
Rincer le riz à l'eau tiède dans une passoire. Placer le riz, la viande, les poivrons et l'ail avec les oignons et les carottes dans un bol multicuiseur. Ajouter la sauce soja, le miel, le sel, le gingembre et le poivron rouge. Remuez le tout avec une spatule spéciale multicuiseur en silicone.
Étape 4
Ajouter l'eau et le reste de l'huile végétale. Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le mode Pilaf sur 35-40 minutes. Si vous ne disposez pas d'un tel mode, utilisez le mode "Riz", "Groats" ou "Cuisson". Ne changez pas l'heure.
Étape 5
Après la fin du programme, ouvrez le couvercle, mélangez à nouveau soigneusement, saupoudrez le pilaf d'herbes fraîches. Le plat est prêt ! Il peut être servi à table. Ce pilaf plaira particulièrement aux amateurs de cuisine asiatique et de plats épicés.
