Il est nécessaire
- - cinq poivrons moyens;
- - 300 grammes de filet de poulet;
- - un verre de riz;
- - deux oignons;
- - une grosse carotte;
- - 50 ml d'huile végétale;
- Pour la sauce:
- - Un verre de jus de tomate;
- - deux verres d'eau;
- - deux gousses d'ail;
- - poivre et sel (au goût);
- - un oignon.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, épluchez et rincez abondamment les oignons et les carottes, hachez les légumes avec un couteau le plus petit possible (il vaut mieux ne pas utiliser de râpe à ce stade, les légumes dans le plat fini se feront peu sentir, ce qui réduire considérablement son goût).
Étape 2
Prenez un filet de poulet, rincez-le, hachez-le (vous pouvez utiliser un couteau ou le passer dans un hachoir à viande).
Étape 3
L'étape suivante consiste à préparer les poivrons. Rincez les poivrons, retirez le noyau et les graines (il faut couper la partie supérieure, celle avec le pédoncule).
Étape 4
Versez l'huile végétale dans le bol multicuiseur, mettez les légumes et la viande préparés, réglez le mode "cuisson" pendant 30 minutes.
Étape 5
Pendant que la viande, les oignons et les carottes sont mijotés, faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Versez le gruau avec de l'eau (une partie de riz, deux parties d'eau), mettez le feu, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 7 à 10 minutes. N'oubliez pas d'ajouter du sel en fin de cuisson. Égoutter l'eau.
Étape 6
Mélanger le riz mi-cuit avec la viande et les légumes dans une casserole séparée. La garniture est prête. Maintenant, prenez les poivrons préparés, remplissez-les de cette garniture et placez-les dans le bol multicuiseur.
Étape 7
Ensuite, préparez la sauce: épluchez l'oignon et l'ail, hachez-les. Mélanger les légumes avec le jus de tomate, l'eau, le poivre, le sel au goût. Versez ce mélange dans les poivrons dans un bol multicuiseur afin que le liquide recouvre presque complètement les poivrons eux-mêmes.
Étape 8
Fermez le couvercle de l'appareil de cuisine et réglez le réglage de cuisson sur 40 minutes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, goûtez la sauce, salez si besoin. À la fin du temps, mettre les poivrons dans des assiettes, garnir d'herbes hachées et servir.
