Comment Faire Cuire Le Gâteau Zebra

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Comment Faire Cuire Le Gâteau Zebra
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Vidéo: Comment Faire Cuire Le Gâteau Zebra

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Vidéo: Recette du super Cake zébré moelleux et facile (ou gâteau marbré zébré) 2024, Mars
Anonim

Si vous prévoyez de petites vacances en famille, en plus de tous les délices sur la table de fête, il devrait y avoir un gâteau pour boire du thé. Et ce sera encore plus agréable et savoureux pour votre famille si vous le faites vous-même. Parce que tout le monde sait que les pâtisseries maison sont plus savoureuses. Il y a tellement de recettes pour de délicieux gâteaux que parfois vous ne savez pas où vous arrêter. Un membre de la famille veut quelque chose de chocolat, un autre l'inverse. Et un excellent moyen de sortir de cette situation serait de faire un gâteau Zebra.

Comment faire un gâteau
Comment faire un gâteau

Il est nécessaire

    • Pâte:
    • - 4 œufs;
    • - 2 cuillères à soupe de sucre;
    • - 1 sachet de sucre vanillé;
    • - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • éteint dans 1-2 cuillères à soupe. le vinaigre;
    • - 1 cuillère à soupe de crème sure;
    • - 2 cuillères à soupe de farine;
    • - 4 cuillères à café de cacao;
    • - 100 g de noix décortiquées.
    • Crème:
    • - 1 cuillère à soupe de crème sure;
    • - 1 tasse de sucre.
    • Glaçage:
    • 3 cuillères à soupe de sucre;
    • 3 cuillères à soupe de cacao;
    • 4 cuillères à soupe de lait;
    • 30-50g de beurre.

Instructions

Étape 1

Battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse, blanche et mousseuse. Ajouter le bicarbonate de soude éteint au vinaigre et bien mélanger.

Étape 2

Mettez la crème sure dans le mélange obtenu et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. En remuant continuellement, ajoutez la farine tamisée à travers un tamis fin, tout en pétrissant la pâte strictement dans un sens.

Étape 3

Divisez la pâte en deux. Laissez une partie telle quelle, ajoutez du cacao à la seconde et remuez jusqu'à l'obtention d'une masse de couleur uniforme.

Étape 4

Allumez le four pour préchauffer. À ce moment, badigeonner le moule à gâteau préparé de beurre.

Étape 5

Verser la pâte au milieu du moule en alternance: blanche, puis avec du cacao, et ainsi de suite, jusqu'à la fin. Secouez ensuite légèrement le moule d'un côté à l'autre pour répartir la pâte le plus uniformément possible.

Étape 6

Mettez la forme dans un four préchauffé à 200 degrés et faites cuire pendant 45 minutes, vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois ou un cure-dent. Collez l'appareil en bois dans le gâteau, sortez-le. Si le bâton reste sec, alors vous avez terminé. S'il y a des traces de pâte dessus, vous devez le maintenir au four un peu plus longtemps. Plus important encore, le four ne doit pas être ouvert pendant les 15 premières minutes.

Étape 7

Sortez la pièce finie et laissez-la refroidir. Ensuite, coupez-le horizontalement en 2-3 morceaux, plus savoureux lorsqu'il est coupé en 3 gâteaux. Il est plus pratique de procéder de la manière suivante: tout d'abord, faites une incision de 1 cm de profondeur avec un couteau, sur tout le périmètre. Ensuite, nous insérons un fil dans le trou obtenu, le nouons lentement et soigneusement jusqu'au bout. Avec cette méthode de séparation, les gâteaux sont lisses et non cassés.

Étape 8

Préparation de la crème:

Faire de la poudre avec du sucre. Ajouter la crème sure épaisse et la crème épaisse. Fouetter jusqu'à ce qu'une masse épaisse et non fluide se forme.

Étape 9

Nappez généreusement chaque gâteau de la crème obtenue.

Étape 10

Cuisson du glaçage:

Mélanger le sucre, le cacao, le lait et cuire à feu doux pendant 25 minutes. Ajoutez enfin le beurre et laissez-le fondre, puis remuez le tout.

Étape 11

Il est nécessaire de glacer le gâteau avec une solution chaude. Saupoudrer de noix hachées sur le dessus. Vous pouvez également décorer le gâteau avec des fruits secs comme l'ananas ou le kiwi. La décoration peut être faite à votre goût.

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