Cette salade hypocalorique est une excellente et délicieuse option pour le dîner. Le plat peut être servi comme accompagnement rafraîchissant en le cuisant sans poulet, mais en ajoutant une autre pomme pour une salade plus riche.
Il est nécessaire
- - 350 g de viande de poulet prête à l'emploi;
- - 3 branches de céleri;
- - 20 g d'oignons verts;
- - une pomme;
- - ½ tasse de noix hachées;
- - plusieurs morceaux de feuilles de laitue: « radicchio », « lollo rosso », laitue verte;
- - 2 radis;
- - 2 tranches de pain noir.
- Pour la sauce:
- - 0,5 tasse de mayonnaise sans gras;
- - 0,5 tasse de crème sure;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus de pomme;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus de citron.
Instructions
Étape 1
Hacher finement les branches de céleri, la pomme et les oignons verts. Coupez le radis en rondelles.
Étape 2
Pour la sauce, mélanger la mayonnaise, la crème sure, les jus de pomme et de citron dans un petit bol.
Étape 3
Couper le poulet cuit en morceaux de taille appropriée. Mélangez le céleri, l'oignon, la pomme et les noix dans un bol, puis ajoutez-y également le poulet. Verser la sauce préparée sur le mélange et répartir uniformément sur le plat.
Étape 4
Laver et sécher les feuilles de laitue et les déchirer en gros morceaux. Placer dans un grand bol ou dans des assiettes séparées. Verser le mélange de poulet sur les feuilles de laitue. Garnir de tranches de radis et servir avec des tranches de pain chaud.
