Une belle salade lumineuse et savoureuse est idéale pour Pâques et aura fière allure à côté d'un gâteau de Pâques ou de Pâques.
Il est nécessaire
- - 250 g de jambon (viande, saucisse);
- - 5 œufs;
- - poireaux (150 g d'oignons)
- - 150 g de carottes;
- - 300 g de pommes de terre;
- - Mayonnaise;
- - huile végétale;
- - poivre;
- - sel;
- Pour la décoration:
- - poivron multicolore;
- - les verts;
Instructions
Étape 1
Laver les pommes de terre et cuire au four à 180°C pendant 40-50 minutes. Les pommes de terre au four ajoutent une saveur particulière au plat.
Refroidir les pommes de terre, les éplucher et les râper.
Faites bouillir les œufs en séparant les blancs des jaunes et râpez-les séparément.
Étape 2
Couper la viande en petits cubes.
Hacher finement les poireaux, les faire revenir dans de l'huile végétale, ajouter les carottes râpées sur une râpe moyenne, continuer à frire.
Étape 3
Mettez les pommes de terre en forme d'œuf sur une grande assiette, salez et poivrez, badigeonnez de mayonnaise.
Placer la viande sur les pommes de terre et badigeonner de mayonnaise.
Émiettez les jaunes sur la viande, ajoutez un peu de sel, graissez avec de la mayonnaise.
Étaler l'oignon et la carotte sur les jaunes, puis la mayonnaise.
La salade est garnie de protéines sur le dessus.
Étape 4
Décorez la salade avec des figurines découpées dans du poivre, saupoudrez d'herbes autour de l'œuf.
