Préparez ce plat insolite ! Pourquoi insolite ? Où d'autre avez-vous vu des boulettes de viande à l'intérieur de la tarte ? Cependant, ce gâteau est incroyablement savoureux et polyvalent.
Il est nécessaire
- - 400 g de porc haché;
- - 100 g d'oignons;
- - sel, poivre - au goût;
- - 3 oeufs;
- - 250 g de crème sure;
- - 180g de farine;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - 120 g de fromage à pâte dure.
Instructions
Étape 1
Faites défiler l'oignon dans un hachoir à viande. Ajouter l'oignon roulé, le sel et les épices au porc haché. Bien mélanger la viande hachée et faire les boulettes de viande. Gardez vos mains humides.
Étape 2
Casser les œufs dans un bol à part et les battre. Ajouter la crème sure aux œufs battus et remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Ajouter la poudre à pâte, le mélange œuf-crème aigre à la farine et remuer doucement, saler. La consistance de la pâte doit être similaire à la consistance des crêpes.
Étape 4
Verser la pâte préparée dans un plat allant au four, lisser. Si le plat de cuisson n'est pas en silicone, badigeonnez de beurre pour que la pâte ne brûle pas.
Étape 5
Placer les boulettes sur la pâte et presser un peu.
Étape 6
Râper le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer sur les boulettes de viande.
Étape 7
Mettez la tarte au four pendant 35 minutes à 180 degrés.
Étape 8
Une fois le temps spécifié écoulé, laissez le gâteau reposer encore 5 minutes dans le moule, puis étalez-le soigneusement.
