Cinzano est l'une des marques de vermouth les plus populaires au monde. Dans la plupart des pays, il se classe au premier ou au deuxième rang en termes de ventes parmi ce type de boissons alcoolisées.
L'histoire de Chinzano
Le vermouth de la marque Cinzano a été fabriqué pour la première fois en Italie en 1757. Deux siècles plus tôt, la famille, dont le nom de famille est devenu le nom de cette boisson alcoolisée, est devenue le producteur des vins les plus célèbres d'Europe. La famille Cinzano possédait un domaine luxueux et d'immenses domaines - ils possédaient un si grand terrain qu'il était même désigné sur la carte comme une région distincte du pays. Bien sûr, grâce à cela, Cinzano a réussi à produire beaucoup de boissons alcoolisées en utilisant ses propres matières premières cultivées sur ses terres.
La raison de la grande popularité des boissons Cinzano n'était pas seulement leur haute qualité, mais aussi leur goût original. Le fait est que l'entreprise visait principalement l'expérimentation. Surtout de nombreuses recettes ont été créées et testées par les frères Carlo et Giovanni, diplômés de l'Université de Distillerie de Turin. Ils étaient exceptionnellement talentueux et ont même ouvert un magasin appelé "Life-giving Elixirs Workshop", où ils vendaient leurs boissons uniques. Parmi les inventions de Carlo et Giovanni figurait également le vermouth de marque de Cinzano, qui devint très rapidement le produit le plus populaire de leur boutique. Surtout souvent, il a été acheté par des représentants de la classe moyenne et des aristocrates. Vermouth Cinzano est finalement devenu si populaire qu'il a été commandé pour la famille royale.
Un siècle après l'invention de cette marque de boisson alcoolisée, le nouveau directeur de l'entreprise, Francesco, a commencé à travailler à l'amélioration du goût du vermouth Cinzano. La recette a été modifiée, de plus, les acheteurs l'ont tellement aimée que la boisson est rapidement devenue très populaire non seulement en Italie, mais aussi à l'étranger.
Caractéristiques de Chinzano
Le Vermouth Cinzano se distingue principalement par une combinaison inhabituelle d'additifs, qui lui confère un goût et un arôme originaux. C'est en partie ce qui l'a aidé à rivaliser avec succès avec le vermouth Martini.
Il existe 6 variétés de cette marque de vermouth. Le Cinzano classique s'appelle Rosso. Il se distingue par une teinte rouge, un goût sucré et un arôme inhabituel brillant. Les classiques sont populaires, mais Cinzano Bianco est encore plus demandé - un vermouth délicat avec un arrière-goût léger. Il est généralement servi avant les repas pour augmenter l'appétit et améliorer la digestion. Trois autres variétés de cette marque de vermouth ont une saveur fruitée: ce sont Cinzano Rose, Oranchio au zeste d'orange et Limetto au citron vert et au zeste de citron. Enfin, le vermouth sec extra sec à l'arôme de baies est également populaire.
