Quand vous ne savez pas comment faire plaisir à votre enfant avec de délicieux, cuisinez ces escargots. Le plaisir de votre bébé est garanti. De plus, ce plat peut être préparé, par exemple, pour un anniversaire. C'est délicieux et beau.
Il est nécessaire
- - 1 kg de pommes de terre,
- - 2 oeufs,
- - 4 cuillères à soupe. l. avec un tas de farine,
- - oignons bulbes,
- - du beurre pour la friture,
- - viande hachée (50 g),
- - carotte,
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir 1 kg de pommes de terre, égoutter tout le liquide et pétrir. Casser 2 œufs et 4 cuillères à soupe dans les pommes de terre. l. avec un tas de farine. Bien mélanger.
Étape 2
Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans du beurre. Nous faisons de même avec des carottes râpées sur une râpe grossière. Faites revenir la viande hachée en dernier (50 g). Mélanger les oignons et les carottes avec la viande, ajouter du sel et du poivre.
Étape 3
À partir de la pâte de pommes de terre sur un film humidifié avec de l'eau, nous faisons une couche rectangulaire de 1 cm d'épaisseur. Mettez la viande hachée sur les pommes de terre et roulez-la. Petit d'un côté et grand de l'autre. 2 rouleaux doivent se rencontrer.
Étape 4
Nous déplaçons le rouleau sur une plaque à pâtisserie. Nous faisons des encoches sur toute la largeur du rouleau (ne coupez pas tout complètement, juste un contour) avec la largeur des futurs "escargots". Faites des "yeux" à partir de grains de poivre et des "antennes" - à partir de poireaux finement hachés. Cuire au four à 160-180 degrés 35-40 minutes. Après la cuisson, laissez le rouleau refroidir légèrement. Trancher les escargots aux endroits désignés et servir sur des feuilles de laitue.
