La soupe au fromage et aux champignons est une excellente entrée, à la fois copieuse et savoureuse. De plus, la soupe est préparée très simplement !
Il est nécessaire
- Nous aurons besoin:
- 1. poulet - 500 grammes;
- 2. quatre pommes de terre;
- 3. carotte, oignon, gousse d'ail;
- 4. beurre - 40 grammes;
- 5. champignons - 10 pièces;
- 6. un fromage fondu;
- 7. huile végétale, persil frais, oignons verts.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le poulet. Ajouter les pommes de terre coupées en dés au bouillon.
Étape 2
Faire revenir l'oignon et l'ail hachés avec les carottes râpées jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faire revenir les champignons séparément dans du beurre, les saler et les poivrer un peu.
Étape 3
Mettre les carottes, les oignons et les champignons dans une casserole. Sel, goût. Cuire le tout ensemble pendant encore cinq minutes.
Étape 4
Après cela, ajoutez le fromage fondu, attendez qu'il fonde un peu. Mélanger. Laissez cuire la soupe au fromage et aux champignons encore quelques minutes, puis garnissez-la d'herbes fraîches et servez. Bon appétit!
