Ce plat est mieux cuisiné avec des pâtes courtes, les spaghettis seront gênants à manger. Le brocoli, si désiré, peut être remplacé par du chou ordinaire.
Il est nécessaire
- - 1 poivron,
- - 1 gros oignon,
- - 3 gousses d'ail,
- - 400 g de viande hachée,
- - 400 brocolis,
- - 1 cuillère à café Basilique,
- - sel et poivre moulu au goût,
- - 300 g de pâtes.
Instructions
Étape 1
Placez les poivrons sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient noirs et bruns, en tournant constamment, environ 35-40 minutes.
Étape 2
Sortez le poivron fini du four, mettez-le dans un récipient, fermez hermétiquement, mettez de côté pour le moment.
Étape 3
Couper le brocoli en plus petits bouquets. Hacher finement l'oignon et l'ail.
Étape 4
Faites chauffer 2 cuillères à soupe dans une poêle à feu doux. huile de tournesol. Ajouter l'ail et l'oignon, faire sauter pendant environ 7 minutes. Ajoutez-y la viande hachée et faites frire jusqu'à ce que la viande soit complètement mate.
Étape 5
Mettez le brocoli et le basilic dans une poêle, salez et poivrez au goût. Ajouter un verre d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli soit complètement mou et que le liquide soit presque complètement évaporé, environ 8-10 minutes.
Étape 6
Eplucher les poivrons, retirer les graines et la tige. Couper la pulpe en morceaux moyens. Placer les poivrons dans la poêle.
Étape 7
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante et salée. Égoutter l'eau à travers une passoire. Servir les pâtes finies avec la viande hachée préparée.
