McMuffin est un hamburger très savoureux avec une côtelette de porc et un œuf offert aux clients de McDonald's. Malheureusement, ce type de sandwich est assez cher. Pendant ce temps, la recette de hamburger McMuffin comme McDonald's est assez simple, et faire des sandwichs aussi intéressants à la maison ne sera pas difficile.
Il est nécessaire
- - porc émincé;
- - burgers roll (vous pouvez cuisiner vous-même);
- - fromage en tranches;
- - des œufs;
- - poivre, sel;
- - un morceau de papier d'aluminium;
- - oignon;
- - poêle à frire.
Instructions
Étape 1
Pour faire un hamburger McDonald's, coupez d'abord le pain en deux dans le sens de la longueur. Faire revenir légèrement le fond de chaque moitié dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2
Achetez des petits pains spéciaux pour McMuffins - à partir de pâte sans levain. Vous pouvez également préparer vous-même ces pâtisseries. Pour ce faire, mélangez un verre de farine, 85 g de beurre, 2/3 c. kéfir, 1 cuillère à café de soda, 1 œuf. A partir de la pâte ainsi obtenue, collez des petits pains, saupoudrez-les de graines de sésame et enfournez 15 minutes (à 180°C).
Étape 3
En fait, la recette de ce type de hamburger en elle-même est assez simple. Une fois les petits pains frits par le bas, commencez à cuire les escalopes. Achetez de la viande hachée pour le porc McMuffins, pas du bœuf ou mélangé.
Étape 4
Ajoutez du poivre, de l'oignon finement haché et du sel au goût au porc haché acheté. Un hamburger McDonald's est préparé avec des côtelettes sans oignons. Mais, peut-être, un tel sandwich sera encore plus savoureux avec lui. Vous pouvez aussi plus tard simplement mettre les rondelles d'oignons frits sur chaque côtelette finie.
Étape 5
Former des galettes plates de la même taille que le bas des moitiés de pain. Faites-les frire dans une poêle préchauffée. Utilisez la quantité minimale d'huile.
Étape 6
Bien mélanger les œufs dans un bol avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse. Assaisonner selon l'envie. Mélangez bien le tout à nouveau.
Étape 7
Faites une bande de plusieurs couches de papier d'aluminium. Roulez-le dans un anneau pour s'adapter au pain. Lubrifiez l'intérieur du "moule" résultant avec de l'huile. Faites-y frire les œufs McMuffin. Il n'est pas nécessaire de verser beaucoup de masse d'œufs dans le "moule". Sinon, l'omelette hamburger sera trop épaisse.
Étape 8
Déposez une tranche de fromage sur l'une des parties du rouleau, puis une des escalopes grillées. Recouvrir la côtelette d'une autre tranche de fromage. Garnir d'œufs frits. Replacez la seconde moitié du pain. McDonald's hamburger-McMuffin avec côtelette de porc et œuf est prêt.
