Des boules appétissantes, exquises, savoureuses et juteuses avec une garniture délicate.
Même ceux qui ne préfèrent pas les haricots vont adorer cette recette.
Vous pouvez utiliser des haricots en conserve au lieu de haricots bouillis.
En accompagnement, vous pouvez servir du riz ou des pommes de terre, ainsi que des pâtes.
Au moment de servir, le plat d'accompagnement et les boules peuvent être recouverts de sauce, si désiré.
Il est nécessaire
- -150 g de haricots quelconques
- -200g d'oignons
- -500 g de toute viande hachée
- -1 oeuf
- -650g de tomates
- - tous les verts
- -sel
- - poivre, huile végétale au goût
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, faites tremper les haricots dans de l'eau froide pendant 3 à 4 heures. Après les haricots, faire bouillir jusqu'à tendreté.
Étape 2
Lorsque les haricots sont prêts, égouttez l'eau, laissez refroidir les haricots. Broyer au mixeur ou au hachoir à viande.
Étape 3
Hacher finement l'oignon. Faites ensuite frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Mélanger les haricots et les oignons, le sel et le poivre.
Étape 5
Retirez la peau des tomates, broyez-les dans un mélangeur avec le jus libéré.
Étape 6
Ajouter l'œuf à la viande hachée, saler, poivrer au goût, puis bien mélanger.
Étape 7
Un petit gâteau a été formé à partir de la viande hachée.
Étape 8
Nous commençons à disposer le remplissage. Nous formons une boule.
Étape 9
Ensuite, mettez-le dans un plat allant au four, en une ou deux couches.
Étape 10
Remplissez de tomates (elles doivent recouvrir complètement les boules, s'il n'y a pas assez de jus de tomate, ajoutez de l'eau). Nous répandons les verts.
Étape 11
Nous mettons au four, pas besoin de couvrir avec un couvercle et cuire à 180 degrés pendant 40-50 minutes.
