Le résultat est des boules très juteuses, savoureuses et tendres. Même ceux qui n'aiment pas les haricots devraient les aimer. Les boules finies sont mieux servies avec la sauce dans laquelle elles ont été cuites. Préparez un plat pour votre famille et vos amis pour le dîner.
Il est nécessaire
- - 100g de haricots
- - 150g d'oignons
- - 500 g de toute viande hachée (il est préférable d'utiliser mélangé)
- - 1 œuf de poule
- - 500 g de tomates dans leur jus ou fraîches
- - un peu de verdure
- - sel
- - poivre
- - huile végétale
Instructions
Étape 1
Faire tremper les haricots dans l'eau froide pendant quelques heures. Après cela, faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Lorsqu'il est cuit, égouttez l'eau, retirez les haricots et laissez refroidir. Broyer dans un mélangeur ou un hachoir à viande et placer dans un bol profond.
Étape 2
Hacher l'oignon avec un couteau. Placer dans une poêle préchauffée et faire frire jusqu'à coloration dorée avec un peu d'huile végétale.
Étape 3
Ajouter l'oignon aux haricots, saler et poivrer au goût.
Étape 4
Retirez la peau des tomates et broyez-les dans un mixeur. Ajouter l'œuf de poule à la viande hachée, saler et poivrer au goût. Bien mélanger la viande hachée et former de petites tortillas.
Étape 5
Placer la garniture à base de haricots sur les tortillas et former délicatement des boules.
Étape 6
Placer les boules dans un plat allant au four, couvrir de tomates concassées. Saupoudrer d'herbes pré-hachées.
Étape 7
Placer dans un four préchauffé et cuire au four pendant 40-50 minutes à 180 degrés.
