Les muffins sont une petite gâterie qui tient dans la paume de votre main. Ces petits muffins sont faits avec une variété de baies et de fruits. Avec le kiwi, ils sont très exotiques, savoureux et aromatiques.
Il est nécessaire
- - 350g de farine;
- - 170g de sucre;
- - 120g de kiwi;
- - 120 ml de lait;
- - 1 oeuf;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de levure chimique;
- - 1 cuillère à café de cannelle, sel;
- - beurre, farine pour saupoudrer.
Instructions
Étape 1
Pré-allumer pour préchauffer le four à 180 degrés.
Étape 2
Beurrer 12 moules à muffins avec du beurre et un peu de farine. Vous pouvez faciliter la préparation des moules - il suffit de les recouvrir de supports à cupcakes en papier.
Étape 3
Mélanger le lait avec l'oeuf et l'huile d'olive. Mélanger séparément la farine, la levure, le sel et 120 g de sucre.
Étape 4
Mettez le mélange de farine dans le mélange de lait, mélangez. Epluchez le kiwi, coupez-le en petits cubes, mettez-le dans la pâte, remuez avec une cuillère en faisant attention de ne pas pétrir la pâte.
Étape 5
Répartir la pâte finie dans les moules, à moitié pleins. Saupoudrez-le de sucre et de cannelle et placez-le sur une plaque à pâtisserie.
Étape 6
Cuire les muffins à la température spécifiée pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson avec un bâton en bois sec.
Étape 7
Sortez les muffins finis du four, laissez-les reposer 5 minutes à température ambiante, puis retirez les produits de boulangerie des moules et servez.
