Le kiwi contient deux fois plus de vitamine C que l'orange. De plus, c'est une source de vitamines K et E. Il existe plusieurs façons de consommer ce grand fruit.
Instructions
Étape 1
Le kiwi frais est le moyen le plus efficace de profiter de tous les bienfaits de ce fruit. Les zestes de kiwi peuvent également être consommés. Par conséquent, lavez soigneusement le fruit à l'eau froide et mangez-le, par exemple, de la même manière qu'une pêche. Si vous n'aimez pas la peau duveteuse du kiwi, coupez-le en deux et mangez la pulpe avec une cuillère à café, ou coupez simplement la peau et le fruit est prêt à manger.
Étape 2
Le kiwi n'est pas moins savoureux sous forme séchée, mais ce n'est pas du goût de tout le monde. En règle générale, vous pouvez les acheter dans les magasins vendant des bonbons orientaux. Pour tuer le goût aigre de ce fruit, saupoudrez-le de sucre. Arracher des kiwis séchés est aussi difficile que de casser des graines. Par conséquent, afin de ne pas nuire à votre santé, utilisez ce produit avec modération.
Étape 3
Le kiwi est un excellent ajout aux cocktails et aux jus de fruits. Ne jetez pas la peau de ce fruit lors de l'extraction - il contient une énorme quantité de fibres et d'autres composants utiles. Si vous préparez un cocktail avec un mixeur, coupez d'abord la peau. Le kiwi a un goût légèrement acide et se marie à merveille avec des fruits comme les fraises, la mangue, le melon, l'ananas, l'orange et la banane. De plus, le kiwi peut être ajouté aux cocktails de légumes, ce qui leur ajoutera du piquant. Les graines et le noyau de ce fruit sont également comestibles.
Étape 4
Le kiwi peut également être ajouté aux plats principaux. Ce fruit contient l'enzyme actinidine, qui peut adoucir la texture de la viande. Réduire en purée 1-2 kiwis et ajouter à la marinade pour le bœuf, le poulet, le porc, ou bien frotter des morceaux de viande avec pour un excellent shish kebab. Si vous ajoutez de la purée de kiwi à la sauce, elle a un goût aigre-doux. Ce fruit peut être combiné en toute sécurité avec du gingembre, de l'ail, de la sauce soja, des graines de sésame, du citron, du fenouil, de l'oignon et du céleri.
