En Orient, dès l'enfance, les gens apprennent à manger avec des baguettes. Les Thaïlandais et les Vietnamiens, les Japonais et les Chinois sont capables de saisir avec ces simples couverts non seulement de gros morceaux, mais aussi de ramasser de minuscules grains de riz dans l'assiette. Ils tiennent facilement les nouilles glissantes avec des baguettes, démontrant une coordination vraiment magistrale des mouvements. Vous pouvez également apprendre à manger soigneusement avec des baguettes, pour cela il suffit de se rappeler comment les tenir correctement et de s'entraîner un peu.
Instructions
Étape 1
Choisissez des bâtons de bambou ou de bois. Le plastique et le verre sont glissants, ils ne sont donc pas aussi confortables à tenir.
Étape 2
Assurez-vous toujours que vos doigts sont plus proches du milieu des bâtonnets et que les extrémités de l'appareil ne se croisent pas.
Étape 3
Positionnez le bâton inférieur de manière à ce que le milieu soit au bout de l'annulaire plié et que l'extrémité se trouve dans le creux entre le pouce et l'index. Le bâton supérieur est situé le long de l'index et son milieu est pris en sandwich entre le bout de l'index et du majeur. Les extrémités des bâtons sont parallèles les unes aux autres. Le bâton inférieur est toujours immobile, mais le bâton supérieur se déplace de haut en bas, guidé par les doigts.
Étape 4
Il n'est pas d'usage d'enrouler les nouilles sur des bâtons. Vous le saisissez avec le bout de vos couverts comme si vous le pinciez. Si vos nouilles sont le deuxième plat, portez-les simplement à votre bouche et aspirez-les. Cela étant dit, n'ayez pas peur de ce qui est considéré comme indécent dans la culture occidentale à écraser. Dans l'étiquette orientale, c'est une musique pour les oreilles du chef, montrant à quel point vous aimez ses talents culinaires.
Étape 5
Si vous mangez des nouilles dans un bouillon, utilisez une cuillère plate spéciale dans votre autre main. Ramassez la soupe avec une cuillère, retirez-en les nouilles avec des baguettes et envoyez-la dans votre bouche, en la lavant avec le liquide d'un appareil plus familier aux Européens. Ici, vous devriez également oublier l'étiquette occidentale et n'hésitez pas à siroter. Ce comportement a également des considérations pratiques, car dans les cuisines asiatiques, les nouilles sont servies si chaudes qu'elles peuvent vous brûler la bouche, et lorsque vous écrasez, vous aspirez de l'air frais et refroidissez la portion qui touche votre palais et votre langue.
