Une tourte à la viande grecque est faite en une heure. Il s'agit d'un gâteau très savoureux, votre famille appréciera le fruit de votre travail !
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - pâte feuilletée - 1 kg;
- - viande hachée - 500 g;
- - fromage - 300 g;
- - fromage feta - 300 g;
- - un bouquet d'aneth;
- - un bouquet de persil;
- - une botte d'oignons verts;
- - deux oeufs;
- - deux oignons.
Instructions
Étape 1
Faites frire toute viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 2
Ensuite, faites revenir deux oignons séparément, ajoutez-les à la viande hachée. Ajoutez ensuite du fromage râpé, du fromage feta, des herbes fraîches hachées et des œufs de poule crus.
Étape 3
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée. Placer la moitié sur une plaque à pâtisserie, mettre la garniture à la viande dessus, couvrir avec l'autre moitié de la pâte. Sceller les bords, piquer plusieurs fois avec une fourchette, badigeonner le dessus avec un œuf.
Étape 4
Mettre au four. Cuire environ 30 minutes à 190 degrés. La tourte à la viande grecque doit devenir dorée.
