Le riz est un produit très sain et propre. De plus, sa composition ne contient aucune substance nocive. Le riz se digère facilement, nettoie rapidement l'organisme, et occupe la place principale parmi les céréales en termes de valeur biologique des protéines. La cuisson du riz est très simple. Le plus polyvalent et le plus facile à utiliser pour la cuisson du riz est un cuiseur vapeur ordinaire.
Il est nécessaire
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- Bain-marie
- Récipient à riz
- L'eau
- Sel et épices
- Riz
Instructions
Étape 1
Rincez plusieurs fois les grains de riz à l'eau froide. Cela éliminera l'excès d'amidon et la saleté du riz. Ensuite, après cuisson, le riz sera friable, non collé, et non bouilli.
Étape 2
Remplissez la base du cuiseur vapeur d'eau froide et installez le nombre de plateaux requis (n'ajoutez pas d'épices, de vinaigre, de vin, etc. à l'eau). Si vous ne faites cuire que du riz, un récipient suffit. Si vous servez du poisson, des œufs, de la viande ou des légumes pour une cuisson à la vapeur simultanée, installez les trois niveaux des plateaux à vapeur.
Étape 3
Mettez le riz dans un récipient spécial (il doit être inclus avec l'appareil) et mettez-le dans le cuiseur vapeur. Allumez pendant 5 à 7 minutes pour cuire le riz à la vapeur sans eau.
Étape 4
Ajoutez de l'eau froide dans un bol de riz dans un rapport de 1: 1, salez et assaisonnez avec des épices si vous le souhaitez. Réglez une minuterie sur 30-40 minutes.
Étape 5
Le riz cuit sera mou et friable. Le riz du cuiseur vapeur peut être servi immédiatement.
