Faire trois types de biscuits à partir d'un pétrissage de pâte est une excellente option pour ceux qui veulent économiser de l'argent et du temps pour préparer un délicieux dessert.
Il est nécessaire
- Pour 40-50 pièces:
- - 3 verres de farine;
- - 1 tasse de sucre;
- - 1 oeuf;
- - 150g de beurre;
- - 6 cuillères à soupe de crème sure (30%);
- - 1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- Pour la décoration:
- - 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco;
- 1/2 tasse d'amandes
- - toute confiture rouge;
Instructions
Étape 1
La confiture a besoin d'être refroidie un peu. Préparez vos amandes. Versez de l'eau bouillante sur les amandes et laissez reposer une heure, puis rincez à l'eau froide et retirez les cosses brunes. Divisez chaque noix en deux.
Étape 2
Répartir les amandes uniformément sur une plaque à pâtisserie et sécher. L'ensemble de la procédure avec les noix est mieux fait la veille de la cuisson. Préparez la pâte.
Étape 3
Écraser le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse, ajouter l'œuf et la crème sure. Bien battre le mélange avec un mélangeur à vitesse moyenne.
Étape 4
Mélanger la farine avec le soda et ajouter à la masse totale. Pétrir rapidement jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène. Diviser la pâte en trois parts égales, envelopper chacune dans un sac et réfrigérer 1 heure.
Étape 5
Rouler une partie de la pâte en boudin, la rouler dans la noix de coco et la découper en cercles de 1 cm d'épaisseur.
Étape 6
Rouler la deuxième partie de la pâte en boules de la taille d'une noix et fixer les amandes sur les côtés.
Étape 7
Rouler la troisième partie en une fine couche et découper un nombre pair de cœurs. Découpez un cœur au centre de la moitié des flans. Sur les coeurs entiers, appliquez une fine couche de confiture, mettez les coeurs avec une fente dessus.
Étape 8
Remplissez la fente de confiture. Cuire tous les biscuits à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
