La cocotte en cône est un plat très savoureux et satisfaisant qui peut être préparé pour le petit-déjeuner de votre famille. Le plat peut être mangé aussi bien chaud que froid. Vous pouvez emporter un morceau de casserole avec vous au travail et prendre une collation pour le goûter de l'après-midi.
Il est nécessaire
- - 300 g de cornes;
- - 400 g de champignons marinés;
- - 200 g de saucisse fumée;
- - 3 pièces. des œufs
- - 200 ml de crème (ou crème sure);
- - sel et poivre au goût;
- - 1 cuillère à soupe. ghee;
- - chapelure.
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau dans une casserole, salez et laissez bouillir. Ajouter les cornes, ajouter l'huile végétale et cuire 5 minutes. Placer les cônes dans une passoire et rincer à l'eau froide.
Étape 2
Graisser la forme préparée avec de l'huile. Coupez les champignons en rondelles, le saucisson en petits morceaux, comme sur Olivier.
Étape 3
Combiner les cornes avec les champignons et les saucisses, répartir uniformément dans un moule.
Étape 4
Préparez une vinaigrette. Mélanger le lait, les œufs, battre au batteur. Ajoutez du poivre, du sel (vous pouvez utiliser des épices pour les pâtes) et versez ce mélange dans le plat en forme. Garnir de chapelure et verser le ghee sur la casserole.
Étape 5
Placez le plat de cuisson dans un four préchauffé (jusqu'à 40 degrés) et faites cuire la cocotte des cornes pendant environ 30 à 40 minutes. Saupoudrer le plat fini d'aneth frais sur le dessus.
