Délicieux gâteau qui ne se décollera pas. Vos invités et votre famille seront ravis. À première vue, il semble que c'est trop difficile, mais si vous le faites une fois, vous comprendrez déjà de quoi il s'agit. Et croyez-moi, si vous le faites une fois, vous le cuisinerez encore et encore, c'est tellement délicieux et apprécié de tous !
Il est nécessaire
- Pour la pâte:
- Oeuf 6 pièces
- Sucre 2 cuillères à soupe.
- Soda éteint au vinaigre 1 cuillère à café
- Farine 1, 5 cuillères à soupe.
- Sur la crème:
- Crème sure 500 gr.
- Lait concentré 1 b.
- Sur la glaçure:
- Sucre 3 cuillères à soupe
- Crème sure 2 cuillères à soupe
- Cacao en poudre 4 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
Mettez 6 œufs et 2 tasses de sucre dans un grand bol. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter le soda, mélanger. Tamiser la farine et l'ajouter par petites portions à la pâte en remuant de temps en temps.
Étape 2
Préchauffer le four à 180 degrés. Étaler les galettes à l'aide d'une cuillère à café sur du papier sulfurisé ou une feuille (pré-huilée). S'ils se répandent beaucoup, vous devez ajouter un peu de farine. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Pendant que la première fournée cuit, mettez 500 grammes de crème sure et 1 boîte de lait concentré dans un grand bol séparé. Nous mélangeons.
Étape 4
Chaque lot de tortillas prêtes à l'emploi doit être refroidi puis trempé dans de la crème et disposé sur une assiette en forme de tortue (n'oubliez pas les cuisses et la tête). Pour obtenir la forme d'une tortue, vous devez disposer les gâteaux en couches. Nous mettons 5 gâteaux dépassant vers l'extérieur de la première couche - ce seront la tête et les jambes. Ensuite, nous déposons le corps.
Étape 5
Une fois la tortue prête, réalisez le glaçage: mettez le beurre sur feu doux, faites-le fondre, en remuant constamment, ajoutez-y tour à tour 3 cuillères à soupe. sucre, 2 c. crème sure et 4 c. poudre de cacao jusqu'à consistance lisse. Laisser mijoter 5 minutes. Il est nécessaire de s'assurer que le glaçage ne bout pas, sinon il se révélera avec des grumeaux.
Étape 6
Couvrir le gâteau de glaçage chaud, peindre les yeux. Seul le torse est recouvert de glaçure. Laisser tremper la crème au réfrigérateur pendant une nuit.
