Le gâteau "Cherry under the Snow" séduira les connaisseurs de gâteaux aux baies de sable et de crème sure. On peut l'appeler gâteau "Surprise", dans le contexte il ressemble à un nid d'abeille. Et le goût vous surprendra agréablement ! L'association de la crème sure - douce et tendre avec des cerises aigres - sera appréciée aussi bien par les dégustateurs adultes que par les petits difficiles.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- 200 grammes de crème sure
- 200 grammes de beurre
- 3 tasses de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- vanilline
- Pour la crème:
- 500 grammes de crème sure
- 120 grammes de sucre en poudre
- Pour remplissage:
- 500 grammes de cerises
- Mixeur, plat allant au four.
Instructions
Étape 1
Les produits de pâte doivent être à température ambiante. Mélanger le beurre, la crème sure, le soda éteint, le sucre, la farine. Bien pétrir la pâte avec les mains. Il s'avère être très doux et élastique. Couvrir la pâte de papier d'aluminium et l'envoyer au réfrigérateur pendant deux heures.
Étape 2
Occupons-nous du remplissage. Pour la garniture, vous pouvez prendre des cerises fraîches ou surgelées. Les noyaux doivent être retirés des cerises. Si les cerises sont congelées, décongeler et retirer l'excès de jus.
Étape 3
Nous divisons la pâte en petites boules, en les sortant du réfrigérateur au besoin pendant le travail. Rouler chaque boule en ruban, mettre une cerise au centre, saupoudrer de sucre. Fermez soigneusement les bords.
Étape 4
Mettez le blanc résultant dans le formulaire dans un cercle, en remplissant tout le fond. Vous devez faire cuire le gâteau au four à 180 ° pendant environ 25 minutes.
Étape 5
Nous faisons de même avec le reste du test. Des gâteaux assez inhabituels sont obtenus.
Étape 6
Préparons la crème sure. Battre la crème sure avec le sucre en poudre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
Étape 7
Lubrifiez chaque gâteau avec de la crème sure, versez abondamment sur le gâteau. Laisser infuser une demi-heure et mettre au réfrigérateur.
Étape 8
Vous pouvez décorer le gâteau à votre guise, par exemple le saupoudrer de chocolat râpé et de noix de coco. Ou vous pouvez décorer avec des baies fraîches et des noix ou des figurines glacées au chocolat. Faites appel à votre imagination et tout le monde admirera votre création.
