La salade est délicieuse. "Le nid de tétras des bois" a l'air inhabituel et décorera parfaitement la table de fête.
Il est nécessaire
- - 3-4 pièces pommes de terre;
- - 2 oignons;
- - 4 choses. carottes;
- - 5 œufs de poule;
- - 1 petit blanc de poulet;
- - Mayonnaise;
- - aneth au goût;
- - ail au goût.
Instructions
Étape 1
Mettre la viande de poulet préalablement lavée à l'eau à ébullition. Refroidissez et retirez tous les os et la peau. Couper la viande en petites lanières.
Étape 2
Faire bouillir les œufs de poule pendant 7 minutes, laisser refroidir et peler. Séparez les jaunes des blancs dans des plats séparés.
Étape 3
Couper les protéines en fins cubes et mélanger avec la viande hachée. Eplucher et rincer les légumes. Coupez l'oignon en quartiers de rondelles et coupez les autres légumes en lamelles.
Étape 4
Faites frire tous les légumes séparément et retirez l'excès de graisse avec une serviette sur laquelle les mettre. Faites frire les pommes de terre dans de la graisse profonde ou simplement en petites portions dans beaucoup d'huile. Ramassez les ustensiles pour faire frire les pommes de terre à bords hauts.
Étape 5
Ajoutez des légumes frits et refroidis à la viande et aux protéines. Assaisonner avec de la mayonnaise et ajouter quelques gousses d'ail écrasées si désiré. Remuez bien la salade et placez-la dans un saladier.
Étape 6
Former un nid de pommes de terre frites au centre de la salade. Couvrir le fond du nid d'aneth haché.
Étape 7
Mélangez les jaunes hachés avec la mayonnaise et formez plusieurs œufs à partir de ce mélange. Placer les œufs dans le nid et servir.
