L'orange est un agrume ensoleillé. Il est aimé non seulement des enfants, mais aussi des adultes. Et aujourd'hui, nous parlerons des avantages d'une orange, pourquoi elle devrait être incluse dans l'alimentation, et partagerons également le secret de la fabrication d'un gâteau au fromage caillé avec une orange.
Pourquoi l'orange est-elle utile ?
À quelle fréquence achetez-vous et mangez-vous des fruits ? À quelle fréquence voyez-vous une orange sur votre table ? J'espère assez souvent. Sinon, voici quelques faits sur les bienfaits d'une orange pour la santé.
Le fruit du soleil contient tout un complexe de vitamines, dont du rétinol, de l'acide ascorbique, des vitamines B et de la vitamine P. Cette combinaison fait de l'orange un produit indispensable pour renforcer l'immunité, notamment lors des rhumes.
Les antioxydants, les phytoncides, les flavonoïdes, les pectines et les acides organiques ont des propriétés anti-âge uniques et aident à rétablir le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal. Les oranges améliorent l'appétit, donnent de la force, renforcent le corps. Les oranges sont très utiles pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire. La consommation régulière d'orange aide à réduire le taux de cholestérol.
Si vous mangez des oranges fraîches pendant votre maladie, cela vous aidera à abandonner au moins partiellement les médicaments antipyrétiques. De plus, les oranges activent les défenses de l'organisme.
Si vous décidez de perdre du poids, une orange vous aidera ici - avec une teneur en calories plutôt faible, elle est assez nutritive et très saine !
Gâteau au fromage à l'orange
Pour cuisiner, il nous faut: biscuits secs, beurre (ou margarine), orange, vanilline, crème ou lait, gélatine, fromage blanc. Tout d'abord, préparez la gélatine - faites tremper une cuillère à soupe dans un verre de crème ou de lait jusqu'à ce qu'elle gonfle. Vous pouvez laisser dans une casserole sur la cuisinière à puissance minimale et remuer de temps en temps. Broyer les cookies (170-200 g) dans un mixeur et mélanger avec du beurre fondu ou de la margarine (environ 100 g, vous pouvez en prendre un peu moins). Vous pouvez ajouter du son, des fibres ou de la farine d'avoine à la base de sable à votre guise. Bien pétrir la base avec les mains et mettre dans un moule, réfrigérer pour solidification.
Bien battre le fromage cottage (environ un demi-kilogramme) avec un mélangeur, ajouter le zeste frais d'une orange et le jus pressé de celle-ci. Bien mélanger, ajouter la crème/lait avec la gélatine. Remuez bien le mélange pour que la gélatine se répartisse dans toute la masse. Verser la garniture dans un moule sur une base réfrigérée, réfrigérer pour la solidification pendant plusieurs heures (il est plus pratique de la mettre toute la nuit).
Décorez le cheesecake fini avec des pépites de chocolat et des zestes d'orange.
