Dans la lointaine Union soviétique, un poisson au nom mystérieux, Iwashi, était très courant. Le hareng Iwashi n'a rien à voir avec le hareng, c'est une sardine d'Extrême-Orient, comme en témoigne le mot "Iwashi" - en japonais "sardine".
Les bienfaits du hareng Iwashi
Le hareng Iwashi est un poisson plutôt gras, saturé d'huile de poisson, qui, à son tour, contient beaucoup de vitamines. L'huile de poisson est une source d'acides polyinsaturés bénéfiques: oméga 3 et oméga 6, ainsi que des protéines et du calcium. Toutes ces substances ont un effet bénéfique sur le renforcement des os, des articulations, aident à renforcer le système immunitaire, au bon fonctionnement du système cardiovasculaire et améliorent l'état de la peau, même avec des maladies telles que le psoriasis. Pour obtenir des avantages et enrichir votre corps de substances utiles, vous devez organiser des journées de pêche au moins deux fois par semaine.
Les substances bénéfiques contenues dans le hareng ivashi réduisent le niveau de triglycérides dans le sang, respectivement, le risque de maladies cardiovasculaires diminue, de plus, l'huile de poisson qu'il contient prévient les troubles du rythme cardiaque. Les acides polyinsaturés empêchent le développement de tumeurs cancéreuses et, en cas de cancer, aident à maintenir un poids normal. L'huile de poisson protège les poumons en prévenant l'insuffisance respiratoire. Manger de l'huile de poisson pour l'arthrite arrête l'inflammation, réduit la douleur et augmente la mobilité articulaire.
Un morceau de hareng Iwashi peut vous remonter le moral et vous sortir de votre dépression. La dépression se produit en raison du manque d'acides gras oméga-3 et de sérotonine, qui se trouvent en excès dans ce poisson. Et l'huile de poisson aide à réduire l'agressivité et supprime les hormones de stress qui entraînent des spasmes des artères du cœur. Il est utile de manger du poisson pendant la grossesse, car il contribue au bon développement du système nerveux de l'enfant à naître.
À qui ivasi est-il contre-indiqué?
Il existe de nombreux produits dont l'utilisation est non seulement impossible, mais strictement interdite pour des raisons de santé. Le hareng Iwashi ne fait pas exception. Bien sûr, vous ne devez pas l'exclure complètement de votre alimentation, mais même avec toutes ses propriétés bénéfiques, il peut nuire à votre santé. Par exemple, avec une rechute de gastrite ou avec un ulcère exacerbé, lorsque l'acidité de l'estomac est très élevée, il est déconseillé de manger du hareng. De plus, les personnes atteintes de maladies du foie et des reins et qui s'inquiètent de l'œdème causé par l'activité cardiaque devraient refuser une telle friandise. Si vous le voulez vraiment, alors avec de telles contre-indications, vous pouvez manger du hareng bouilli ou cuit à la vapeur.
