La salade italienne "Strachetti" est servie tiède. Le plat peut être utilisé comme collation ou comme dîner léger complet. Le goût piquant séduira particulièrement les amateurs de cuisine italienne.
Il est nécessaire
- - 150 g de boeuf
- - huile d'olive
- - Roquette
- - 50g de parmesan
- - sel
- - poivre noir moulu
- - thym
- - 1 gousse d'ail
- - sauce balsamique
- - 5 tomates cerises
- - 1 piment
Instructions
Étape 1
Couper le bœuf en petits cubes ou en fines lanières. Bien mélanger avec du poivre noir et du sel. Ajouter l'ail haché. Laisser mariner le mélange pendant 15-20 minutes.
Étape 2
Faire revenir la viande dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Quelques minutes jusqu'à tendreté, ajouter les tomates cerises coupées en deux et le chili haché au contenu. Mélangez tous les ingrédients et poursuivez la cuisson quelques minutes.
Étape 3
Placer le mélange de viande cuite sur une assiette, saupoudrer de parmesan râpé et de roquette finement hachée sur le dessus. Vous pouvez assaisonner le plat avec de la sauce balsamique.
