Qu'il est beau le lilas en fleurs ! Ces grappes élastiques, merveilleusement odorantes, émettent un arôme si vertigineux que le cœur est rempli d'anticipations joyeuses de changements imminents et, peut-être, d'un nouvel amour. Printemps! Ce n'est qu'après la floraison du lilas qu'il devient clair: l'hiver ne reviendra pas, son temps est révolu, le temps des lilas est venu !
Mais le lilas n'est pas seulement une belle plante en soi, il est aussi extrêmement utile. Les fleurs de lilas, à la fois fraîches et séchées, peuvent être brassées et utilisées comme antipyrétique naturel, diaphorétique.
Dans les fleurs et les feuilles de lilas, toutes les propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires, anticonvulsivantes et analgésiques sont très prononcées.
Il aidera également avec toutes les formes de diabète, arrêtera et restaurera le sang en cas de saignement utérin.
Et avec la bronchite, l'asthme, la pneumonie, le catarrhe, la tuberculose - le premier assistant. Égalise les bruits cardiaques, soulage la sciatique, restaure le cycle menstruel.
Avoir un rhume? Buvez du lait chaud avec une cuillerée de confiture de lilas !
Comment préparer ce remède miracle ?
Pour 1 kg de fleurs de lilas, prenez 2 tasses de sucre, 2 tasses d'eau et un citron entier avec des zestes.
Nous collectons les lilas en fleurs, rincons soigneusement les pinceaux à l'eau courante, remplissons d'eau bouillante et cuisons pendant 10 minutes. Ajoutez maintenant la moitié du citron en tranches, couvrez-le d'une serviette ou d'un chiffon et laissez infuser pendant une demi-heure.
Après 30 minutes. Nous sortons les pinceaux, ajoutons la quantité requise de sucre cristallisé à l'infusion résultante et faisons bouillir la masse à feu très doux pendant environ 20 minutes.
Les grappes sorties de l'infusion sont frottées avec 5 à 10 gouttes de jus de citron et plongées dans le « bouillon de lilas » pendant 5 minutes avant d'être cuites.
Versez la confiture finie dans des pots préparés et roulez-la comme n'importe quelle autre confiture, qu'elle soit à la cerise ou à la fraise. Retournez les pots et couvrez avec une serviette éponge, en attendant que la confiture dans les pots refroidisse complètement.
La confiture s'avère parfumée, savoureuse et très saine ! Elle n'aide pas plus mal que la framboise, et en tout cas mieux que la pharmacie "chimie".
À propos, les feuilles de lilas ne sont pas moins utiles que les fleurs. Infusées sous forme de thé, elles peuvent aider à traiter le paludisme, la diarrhée, les ulcères d'estomac et la coqueluche. Feuilles très utiles, dommage qu'elles ne soient pas aussi savoureuses que la confiture des fleurs de lilas elles-mêmes, préparées pour l'hiver !
Voulez-vous de la confiture de lilas ? Pardon. Ensuite, ramassez au moins les branches de lilas avec des brosses à fleurs dans des balais et séchez-les, en les plaçant dans des sacs en toile, en les coupant. En hiver, lors des gelées, il est si agréable de s'infuser une tasse de thé au lilas et, avec le parfum du lilas printanier, de respirer l'odeur des espoirs lilas !
