Savourez le goût d'un gâteau lumineux, sucré, délicat et vraiment estival. Il séduira aussi bien les enfants que les adultes.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 150g de farine
- - 200g de beurre
- - 30g d'amidon
- - 180g de sucre
- - 6 oeufs
- Pour remplissage:
- - 10 g de gélatine ou de gelée de fruits
- - confiture ou conserves
- Pour la décoration:
- - 2 bananes
- - 2 kiwis
- - un ananas
- - les raisins
- - 2 pêches
- - flocons de noix de coco
Instructions
Étape 1
Cuisson de la pâte à biscuits au beurre. Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à l'apparition d'une mousse blanche. De plus, sans cesser de battre, nous introduisons dans la masse résultante les jaunes séparés des protéines.
Étape 2
Séparément, dans un récipient profond, battez les protéines refroidies et ajoutez 1/2 partie à notre masse de beurre.
Étape 3
Mélanger la deuxième partie des jaunes fouettés avec l'amidon, la farine et ajouter lentement la pâte au mélange d'huile.
Étape 4
Divisez la pâte en trois gâteaux et faites-les cuire à tour de rôle à une température de 180-200 degrés.
Étape 5
Refroidissez les gâteaux finis et mettez-y de la confiture ou de la confiture.
Étape 6
Nous enduisons également les côtés du biscuit et la couche supérieure de confiture ou de gelée de fruits.
Étape 7
Décorez ensuite les côtés du biscuit avec de la noix de coco, et le dessus avec des tranches d'ananas, de pêche, de raisin, de kiwi et de banane.
Étape 8
Après avoir disposé la couche supérieure du fruit, diluez la gélatine dans de l'eau tiède, laissez-la refroidir légèrement et enrobez-en le fruit.
Étape 9
Nous envoyons le gâteau fini au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.
