Le riz au lait aux pommes est une gâterie très légère et savoureuse que vous pouvez préparer pour le petit-déjeuner. La recette elle-même est assez simple, mais le pudding s'avère incroyablement savoureux, vous pouvez le verser avec n'importe quel sirop sucré avant de servir.
Il est nécessaire
- - 4 pommes;
- - 100 g de riz;
- - 100 ml de crème;
- - 4 er. cuillères de margarine, confiture de fruits ou de baies, sucre;
- - 1 oeuf;
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - le vinaigre.
Instructions
Étape 1
Pelez délicatement les pommes de taille moyenne, retirez le milieu avec les pépins - utilisez un couteau spécial, car les pommes doivent rester intactes.
Étape 2
Tartiner les moules à pudding de margarine, mettre une pomme dans chacun. Versez de la sauce aux fruits ou de la confiture au milieu de la pomme - le milieu doit en être complètement rempli.
Étape 3
Faites bouillir le riz jusqu'à l'état de bouillie, ajoutez-y un œuf.
Étape 4
Mélanger séparément la crème et le sucre, ajouter le soda trempé avec du vinaigre. Battez le mélange avec un mixeur, vous devriez obtenir une mousse épaisse. Ajouter cette mousse au riz, battre à nouveau avec un mixeur.
Étape 5
Mettez la masse en forme de pommes en remplissant tout l'espace libre. Mettez le pudding au four, faites cuire à 140 degrés - une croûte dorée doit se former sur le dessus. Le riz au lait aromatisé aux pommes est prêt, servez chaud.
