Même le pain blanc nature peut faire un délicieux pudding pour le petit-déjeuner lorsqu'il est associé à des pommes et des bananes. En plus de ces ingrédients, des épices sont ajoutées au pudding - cannelle et vanilline.
Il est nécessaire
- - 300 ml de lait;
- - 200 g de pain blanc;
- - 100 g de chocolat noir;
- - 2 oeufs;
- - 1 pomme, 1 banane;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre brun;
- - 1 cuillère à café de vanilline, cannelle moulue.
Instructions
Étape 1
Couper le pain en cubes. Un pain français fonctionne bien pour le pudding. Pelez la banane, coupez-la en fines tranches. Épluchez la pomme, retirez le trognon, coupez-la en petits morceaux.
Étape 2
Étaler la moitié des cubes de pain au fond du plat allant au four. Déposez dessus les tranches de pomme et de banane. Saupoudrer de cannelle moulue, moitié sucre, moitié chocolat haché. Répartir dessus le chocolat et le pain restants.
Étape 3
Fouetter le lait, les œufs, la vanilline, le reste du sucre avec un mixeur. Versez délicatement ce mélange sur le pouding au pain, laissez infuser 15 minutes.
Étape 4
Placer le plat sur une plaque à pâtisserie et remplir d'eau chaude. Mettez cette structure au four pendant 1, 5 heures, faites cuire à 160 degrés - pas plus haut !
Étape 5
Au bout de ce temps, sortez le pouding pomme-banane du four et laissez reposer 15 minutes. Servir directement dans le moule, ou placer le pudding sur une assiette et le couper en portions. C'est une option de petit-déjeuner sain et polyvalente. En plus des bananes et des pommes, vous pouvez ajouter d'autres fruits à votre guise.
