Le pudding aux raisins secs et aux pommes est un excellent petit-déjeuner pour un enfant, mais aussi pour un adulte. Cuisiner un tel pudding est simple, il s'avère sain, savoureux, satisfaisant.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - fromage cottage - 500 g;
- - lait - 1/2 tasse;
- - sucre - 3 c. cuillères;
- - deux œufs de poule;
- - semoule - 2 c. cuillères;
- - raisins secs - 2 c. cuillères;
- - crème sure - 0,7 tasses;
- - beurre - 50 g;
- - deux pommes;
- - vanilline - pas pour tout le monde.
Instructions
Étape 1
Passer le fromage cottage dans un hachoir à viande, essuyer.
Étape 2
Lavez les pommes, épluchez-les, enlevez les pépins, hachez-les finement, ajoutez les raisins secs lavés.
Étape 3
Mélanger le fromage cottage râpé avec les pommes hachées, le lait, le sucre, les raisins secs, les jaunes d'œufs, la vanille, la semoule. Bien mélanger ces ingrédients.
Étape 4
Ajouter les blancs d'œufs battus au mélange.
Étape 5
Mettez la masse obtenue sous une forme graissée, mettez au four. Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant à feu moyen. Arroser de crème sure au moment de servir.
