Le strudel aux pommes à la cannelle et aux raisins secs est un délicieux régal de thé ! Tout le monde peut se débrouiller avec la préparation de cette délicatesse, il vous suffit de suivre les instructions.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - pommes - 700 grammes;
- - pâte feuilletée - 500 grammes;
- - amandes, raisins secs - 100 grammes chacun;
- - beurre - 20 grammes;
- - cassonade - 2 c. cuillères;
- - cannelle - 1 cuillère à café;
- - eau de vie au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez les pommes, coupez-les en quartiers, épépinez-les, coupez-les en fins quartiers. Dissoudre l'huile dans une poêle, ajouter les pommes, le sucre, verser le cognac, laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
Étape 2
Mélanger les pommes avec les raisins secs ébouillantés, la cannelle et les amandes moulues. Le remplissage s'est avéré.
Étape 3
Abaisser la pâte en une forme rectangulaire. Saupoudrer de chapelure moulue. Disposez la garniture aux pommes finie, roulez en un rouleau, pincez les bords.
Étape 4
Placer le strudel sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, badigeonner de beurre ou d'eau et mettre au four. Cuire 40 minutes à 200 degrés.
Étape 5
Badigeonner à nouveau le strudel aux pommes fini de cannelle et de raisins secs avec du beurre, saupoudrer de sucre en poudre. Profitez de votre thé !
