Nous vous proposons de préparer un biscuit moelleux et aromatique avec l'ajout de noix. Pour obtenir une délicatesse à part entière pour le thé, nous préparerons plus de sirop et de crème biscuitée.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 1 verre de sucre, craquelins à la vanille moulus, noix moulues;
- - 6 œufs.
- Pour la crème:
- - 1 boîte de lait condensé bouilli ou ordinaire;
- - 200 g de beurre;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de noix de coco.
- Pour le sirop:
- - 1 tasse de sucre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères d'eau, de cognac ou de vodka.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez la pâte à biscuits. Au lieu de farine, nous utiliserons des crackers à la vanille moulus. Mélanger les biscottes avec le sucre, les noix moulues et les œufs de poule. Pétrir la pâte de cette masse.
Étape 2
Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, l'enduire légèrement d'huile. Verser la pâte sur une plaque allant au four, mettre au four. Cuire à température moyenne - 180 degrés. Le temps de cuisson dépend de la taille de la plaque de cuisson, de la couche de pâte et des caractéristiques de votre four, vérifiez donc que le biscuit se fait avec une baguette en bois.
Étape 3
Recette de sirop. Versez de l'eau dans une casserole à fond épais, ajoutez le sucre, portez le mélange à ébullition en remuant de temps en temps. Retirez la mousse obtenue, faites cuire pendant 2 minutes, refroidissez légèrement le sirop, puis versez-y 2 cuillères à soupe de cognac ou de vodka de haute qualité. Bien mélanger.
Étape 4
Préparez la crème. Fouetter le beurre à température ambiante avec le lait concentré jusqu'à formation d'une masse crémeuse et mousseuse.
Étape 5
Refroidir le gâteau éponge fini avec des noix. Coupez-le en deux horizontalement, imbibez de sirop et enrobez de crème. Le nombre de gâteaux peut être plus - c'est plus pratique pour vous. Mélanger les moitiés du biscuit. Décorez le dessus avec de la noix de coco ou des arachides de votre choix.
