Les amateurs de pizza adoreront la version végétarienne de ce plat. Vous pouvez faire une telle pizza très rapidement si vous utilisez de la pâte toute faite qui est vendue en magasin. Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser vous-même la pâte selon votre recette préférée.
Il est nécessaire
- 1 couche de pâte à pizza du commerce
- 3 champignons
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cassonade
- 1 pincée de poivron rouge
- 1/4 tasse d'eau
- 100 grammes de mozzarella
- 1 poivron rouge
- 1 petite tête de brocoli
Instructions
Étape 1
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen. Couper les champignons en fines tranches et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 5-7 minutes.
Étape 2
Démontez le brocoli frais en inflorescences, faites-le bouillir dans de l'eau bouillante ou pendant quelques minutes 10, coupez-le. Si vous utilisez du brocoli surgelé, ne faites pas cuire plus de 8 minutes. Couper le poivron en rondelles. Râper le fromage sur une râpe grossière.
Étape 3
Cuisson de la sauce. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le gingembre, l'ail, la cassonade, le poivron rouge et 1 cuillère à soupe d'eau dans un petit bol. Tout en battant, ajoutez 1 cuillère à soupe du reste de l'eau pour faire une sauce crémeuse.
Étape 4
Étaler la sauce sur la feuille de pâte à pizza. Garnir de fromage râpé, de champignons, de brocoli et de poivron rouge, coupés en rondelles. Nous cuisons au four selon les instructions sur le sac de pâte.
