Une délicatesse étonnante, une combinaison de deux types de chocolat et de crème délicate aux baies et au caillé. La composition est complétée par une garniture à la liqueur, ce qui donne au dessert un goût unique.
Il est nécessaire
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères à soupe. Sahara;
- -200g de farine;
- - 200 g de fromage cottage;
- - 150 g de crème sure;
- - 100 ml. crème;
- - 2 cuillères à soupe. baies;
- - 50 g de chocolat blanc;
- - 50g de chocolat au lait;
- - 3 cuillères à soupe. Gélatine;
- - 3 cuillères à soupe. alcool;
- - 2 cuillères à soupe de cacao.
Instructions
Étape 1
Fouetter la crème sure, le fromage cottage, la crème et 6 c. Sahara. Fouetter les baies et 3 c. Sahara.
Étape 2
Divisez la masse résultante en deux. Ajouter la masse de baies et le chocolat blanc fondu à un. Ajouter le chocolat au lait fondu et le cacao à l'autre.
Étape 3
Faire tremper la gélatine et l'ajouter aux deux crèmes. Battre séparément les jaunes et les blancs avec le sucre. Ajouter la farine aux jaunes. Envoyez-leur ensuite les blancs d'œufs montés. Versez dans un moule et enfournez pour 30-40 minutes.
Étape 4
Verser la crème de baies sur le gâteau, mettre au froid pour congeler. Arroser de crème au chocolat et réfrigérer à nouveau. Disposez joliment les baies sur le dessus du gâteau.
Étape 5
Mélanger la liqueur, l'eau et la gélatine. Versez la garniture sur le gâteau et renvoyez-le au froid jusqu'à ce qu'il se solidifie.
