Croquant, moelleux et chaud. Très bon pain aux herbes et à l'ail. Idéal pour le bortsch, le méli-mélo ou la purée de pommes de terre.
Il est nécessaire
- -6 grosses gousses d'ail hachées
- -1 cuillère à soupe de persil séché
- -1 cuillère à soupe d'origan séché
- -1/2 cuillère à café sel casher
- - saupoudrer de poivre noir moulu
- -1/2 tasse d'huile d'olive
- -1 grosse miche de pain italien frais
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 240 degrés. Préparez tous les ingrédients et la surface de travail.
Étape 2
Ajouter tous les ingrédients sauf le pain et le beurre dans une petite casserole. Laisser mijoter à feu doux pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit complètement cuit.
Étape 3
Couper le pain en deux horizontalement et en tartiner une moitié de beurre. Étaler le mélange d'ail et d'herbes sur l'autre moitié.
Étape 4
Couvrir le pain et l'envelopper dans du papier d'aluminium. Cuire sur la grille du milieu à 240 degrés pendant 5 minutes. Ouvrez ensuite le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Étape 5
Après la cuisson, retirer le papier d'aluminium et couper en tranches. Servir avec des soupes, des purées de pommes de terre ou des ragoûts.
