Un merveilleux dessert sucré sous la forme d'un petit pain appétissant aux noix. La pâte à caillé rend ce petit pain non seulement savoureux, mais aussi très utile pour votre santé.
Il est nécessaire
- - 150 g de yaourt allégé;
- - 100 g de beurre;
- - 50 g de crème sure;
- - 250 g de fromage cottage friable gras;
- - 450 g de farine premium;
- - 100 g de sucre;
- - 1 PC. un sachet de levure chimique;
- - 200 g de noix concassées;
- - 2 pièces œufs de poule;
- - 10 g de cannelle;
- - 1 PC. un sachet de vanilline;
- - 50 g de miel liquide.
Instructions
Étape 1
Pour ce merveilleux rouleau, vous pouvez prendre n'importe quelle noix, noix, noisettes, amandes, cacahuètes, tout dépend de vos goûts et préférences. L'essentiel est que toutes les noix soient bien séchées, si les noix sont humides ou pas un peu mûres, chauffez le four et maintenez les noix dans un four chaud jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Cela ne prend généralement pas plus de quinze minutes. Retirez les noix et laissez refroidir.
Étape 2
Prenez du beurre, faites-le fondre au micro-ondes et ajoutez-y du sucre, utilisez une fourchette pour broyer le mélange obtenu jusqu'à consistance lisse. Placer le mélange dans un grand bol mixeur et fouetter un peu, ajouter le yaourt, puis le caillé en petites portions et fouetter à nouveau. Placer dans un bol profond, ajouter la levure et la farine tamisée. Pétrir la pâte. Envelopper la pâte obtenue avec du film alimentaire et réfrigérer pendant une demi-heure.
Étape 3
Battre les œufs avec un peu de sucre, ajouter la cannelle et un peu d'eau bouillie réfrigérée. Écraser les noix dans un mortier ou un moulin à café, ajouter aux œufs battus. Ajouter le miel et bien mélanger avec une fourchette. Étalez la pâte, étalez la garniture en une couche uniforme et roulez en un rouleau. Cuire au four préchauffé pendant quarante minutes.
