Tous les gâteaux et gâteaux au chocolat ne sont pas seulement une délicieuse gourmandise, mais aussi un moyen de se remonter le moral, de se ressourcer en énergie et en vivacité.
Il est nécessaire
- - 200 gr. beurre;
- - 110 gr. noyer;
- - 85 grammes. chocolat (à partir de 50 % de cacao);
- - 45 grammes poudre de cacao;
- - 200 gr. Sahara;
- - 3 gros œufs;
- - 2 cuillères à café d'extrait de vanille;
- - 85 grammes. fromage en grains;
- - 70 gr. farine;
- - une pincée de sel;
- Pour la crème:
- - 55 grammes chocolat (à partir de 50 % de cacao);
- - 80 ml de crème fouettée épaisse.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 175C. Faites frire les noix pendant 8 à 10 minutes. Graisser la forme ronde (23 cm de diamètre) avec de l'huile ou couvrir de papier cuisson.
Étape 2
Faire fondre le beurre au bain-marie, y ajouter le chocolat, remuer jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Étape 3
Retirer la crème du feu, ajouter le sucre et le cacao. Nous conduisons dans les œufs un par un.
Étape 4
Ajouter l'extrait de vanille et incorporer délicatement le fromage blanc.
Étape 5
Verser la farine, mélanger.
Étape 6
Ajouter les noix à la pâte et la mettre dans un moule. Nous cuisons pendant 30-35 minutes.
Étape 7
A ce moment, nous préparons la crème. Mettez les morceaux de chocolat dans un bol et remplissez-les de crème très chaude. Remuer immédiatement.
Étape 8
On sort le gâteau du four, on le laisse refroidir 20 minutes, on y fait de petits trous pour la crème.
Étape 9
Remplissez les trous de crème au chocolat. Un délicieux dessert est prêt !
