Les pâtes feuilletées sont un favori pour de nombreuses dents sucrées. Par conséquent, je porte à votre attention un gâteau Napoléon délicat et imbibé de bananes. Surprenez vos proches et préparez-leur cette délicieuse gâterie.
Il est nécessaire
- - pâte feuilletée - 500 g;
- - lait - 500 ml;
- - jus de citron - 50 g;
- - bananes - 3 pièces;
- - sucre - 700 g;
- - farine - 1 verre;
- - beurre - 300 g.
Instructions
Étape 1
En prenant la pâte feuilletée, divisez-la en 2 couches égales. Déposez-les sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et enfournez un quart d'heure dans un four à 180 degrés.
Étape 2
En attendant, réalisez une crème anglaise pour votre futur gâteau. Verser la farine dans une casserole appropriée et libre, après l'avoir passée au tamis. Ajoutez-y du sucre cristallisé. Chauffer le mélange obtenu jusqu'à ce qu'il devienne chaud. Ajoutez-y du lait froid. Mélangez le tout comme il se doit, c'est-à-dire pour qu'il n'y ait pas un seul grumeau. Après avoir porté cette masse à ébullition, laissez-la refroidir légèrement, puis mélangez-la avec du beurre ramolli. Battre la crème jusqu'à consistance épaisse, puis la couvrir d'un film alimentaire.
Étape 3
Refroidir légèrement la pâte cuite, puis diviser chaque morceau en 3 gâteaux. Remettez-le au four, mais seulement pendant 5 minutes.
Étape 4
Après avoir retiré la peau de la surface des bananes, coupez-les avec un couteau en cercles. Arrosez les fruits écrasés de jus de citron pressé.
Étape 5
Prenez une croûte de pâte et badigeonnez-la de la crème obtenue. Placer les bananes coupées en rondelles sur cette masse. Répétez ces étapes jusqu'à ce que vous atteigniez le dernier gâteau. Après avoir mis de la crème dessus, saupoudrez-la de chapelure de pâte cuite au four. Sous cette forme, le gâteau Napoléon doit rester au réfrigérateur toute la nuit.
Étape 6
Vous pouvez servir le dessert imbibé à la table. Le gâteau "Napoléon" aux bananes est prêt !
