En été, vous devez vous faire plaisir avec des fraises fraîches plus souvent. Seulement si vous mangez souvent cette baie, cela devient rapidement ennuyeux. Par conséquent, nous vous suggérons de préparer des collations au caillé avec des fraises. Vous pouvez dorloter les enfants avec de tels gâteaux au fromage.
Il est nécessaire
- - 150 g de chocolat noir;
- - 100 g de fromage cottage 5-9% de matière grasse;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de lait concentré;
- - les fraises sont fraîches au goût.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Prenez des petits moules en silicone et badigeonnez-les de chocolat fondu à l'aide d'un pinceau de cuisine. Mettre au congélateur pendant 20 minutes pour congeler le chocolat.
Étape 2
Mélanger le fromage cottage jusqu'à consistance lisse avec le lait concentré. Rincez les fraises fraîches, retirez les queues vertes, coupez-les en petits morceaux. En utilisant cette recette, vous pouvez faire cuire des caillés avec différentes baies et fruits - vous obtenez une gâterie saine.
Étape 3
Sortez les moules à chocolat du congélateur, remplissez-les à moitié avec la masse de caillé obtenue. Disposez les fraises. Mettez la masse de caillé sur les fraises jusqu'aux bords des moules. Recouvrez soigneusement le dessus de chocolat pour faire le « dessous » des futurs fromages en grains.
Étape 4
Envoyez le caillé et les moules à chocolat au réfrigérateur (pas au congélateur) pendant 2 heures. Passé ce délai, sortez les moules en silicone du réfrigérateur, retirez soigneusement le caillé, essayez de ne pas les endommager. Servez des collations au lait caillé avec des fraises comme dessert pour votre goûter. Ils peuvent également être servis pour le petit-déjeuner d'un enfant avant l'école.
