La combinaison de pommes de terre et de hareng préférée de tous se trouve souvent lors des festins. Si vous voulez surprendre vos invités, vous pouvez préparer des paniers de harengs originaux.
Il est nécessaire
- - des moules à pâtisserie;
- - pommes de terre 6 pièces;
- - fromage à pâte dure 30 g;
- - œuf de poule 1 pièce;
- - sel;
- Pour remplissage:
- - filet de hareng 250 g;
- - fromage blanc 150 g;
- - pomme 1 pièce;
- - oignon rouge 1 pièce;
- - cornichons marinés;
- - mayonnaise 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- - aneth;
- - betteraves bouillies;
- - persil.
Instructions
Étape 1
Eplucher et râper les pommes de terre. Pressez le jus. Râpez le fromage sur une râpe fine et ajoutez-le aux pommes de terre. Casser un œuf dans le mélange de pommes de terre et bien mélanger.
Étape 2
Beurrer les plats allant au four et y déposer les pommes de terre. Étaler en une fine couche. Cuire les pommes de terre à 200 degrés pendant 20 minutes.
Étape 3
Épluchez la pomme et hachez-la très finement, vous pouvez la râper sur une râpe fine. Eplucher l'oignon et le hacher très finement. Les cornichons doivent également être hachés. Assaisonnez les fruits et légumes obtenus avec un mélange de fromage blanc et de mayonnaise. Ajouter les herbes hachées et remuer.
Étape 4
Séparez les filets de hareng des graines, le cas échéant. Ensuite, coupez en petits cubes.
Étape 5
Mettez un peu de hareng au fond de chaque tartelette, mettez le mélange de caillé dessus et décorez de tranches de betteraves bouillies et d'herbes.
