Les salades rapides sont comme une "baguette magique" pour chaque femme au foyer. Ils vous seront utiles lorsqu'il n'est pas possible de préparer des salades complexes et que vous avez besoin de faire plaisir à vos proches avec un plat délicieux et original. Presque chaque femme au foyer a sa propre salade rapide signature. Un exemple serait la salade préférée de tous à base de légumes frais ou de bâtonnets de crabe. Considérez des recettes de salades simples qui aideront l'hôtesse à surprendre ses proches.
Salade de crevettes et tomates
Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi une salade faible en calories. La vinaigrette au citron utilisée dans le plat énergise et revigore. Il convient également de noter qu'il s'agit d'une belle salade avec des ingrédients colorés. Il ne faudra pas plus de 20 minutes pour préparer la salade.
Ingrédients pour la salade de crevettes:
- 200 g de feuilles de laitue;
- 200 g de tomates cerises;
- 1 concombre;
- 1 poivron;
- 200 g de crevettes;
- huile d'olive;
- sauce soja;
- 1 citron.
Préparation
Prenez deux assiettes: portionnées et profondes, dans lesquelles la salade sera préparée. Divisez la laitue en deux parties. Déposez délicatement une part en cercle sur une assiette de service dans laquelle vous servirez le plat. Déchirez la deuxième partie avec vos mains et mettez-la dans un bol profond.
Faire revenir les crevettes dans une poêle dans de l'huile d'olive. La friture ne doit pas dépasser 2 moins de chaque côté. Ensuite, éteignez le feu et laissez couvert pendant 5 minutes.
Couper les tomates en quartiers. Coupez le poivron en deux, retirez les graines et coupez-le en lanières. Il est préférable d'éplucher le concombre, de le couper dans le sens de la longueur en trois parties puis en travers, en fines lamelles.
Ajouter tous les ingrédients hachés et les crevettes dans un bol profond. Couper le citron en deux et presser le jus d'une moitié dans un plat. Ajoutez ensuite un peu d'huile et de sauce soja au goût. Placer sur une assiette de service, centrer et servir.
Vous pouvez décorer la salade en plaçant quelques pailles de poivron au centre de la lame à salade.
Salade d'ail et fromage
Il s'avère une salade très parfumée et satisfaisante. Bien adapté pour un dîner décontracté et un événement festif. Le temps de préparation de la salade est de 15 minutes.
Ingrédients pour la salade d'ail et de fromage:
- 1 poivron;
- 300 g de fromage;
- 300 g de jambon;
- 2 gousses d'ail;
- 3 tomates et concombres;
- un bouquet d'herbes fraîches;
- mayonnaise ou yaourt nature pour la vinaigrette.
Préparation
Lavez bien les concombres et les tomates et coupez-les en cubes. De même, coupez la saucisse ou le jambon en cubes. Coupez le fromage en fines tranches ou broyez-le. Peler et hacher l'ail. Il est préférable d'utiliser un presse-ail spécial. Coupez le poivron en deux, retirez les graines et coupez-le en cubes. Rincez soigneusement les légumes verts, séchez-les et hachez-les. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la mayonnaise et mélanger. Le salage d'une telle salade n'est pas nécessaire. Décorez de plusieurs brins de verdure.
Salade de légumes dans un verre
Une belle et lumineuse salade dans un verre décorera la table de fête. Temps de cuisson pas plus de 20 minutes.
Ingrédients pour une salade lumineuse dans un verre:
- 100 g de chou chinois;
- laitue iceberg;
- du maïs sucré en conserve;
- 1 poivron;
- 1 concombre;
- 150 g de fromage;
- oignons verts et herbes pour la décoration;
- un bouquet de mayonnaise aux radis.
Préparation
La principale caractéristique de cette salade est que tous les ingrédients sont progressivement disposés dans un verre. Tout d'abord, vous devez préparer des verres en verre pour la salade. Placer des feuilles de laitue sur les côtés de chacun.
Hachez le chou chinois et placez-le dans la première couche au fond de chaque verre. Coupez le concombre en fines rondelles et placez-le sur le chou. Rincez bien le radis, retirez la peau et coupez-le en rondelles. Mettez les anneaux obtenus sur un concombre.
Coupez le fromage en cubes et placez-le sur le radis. Hacher les oignons verts et saupoudrer sur le fromage.
Ajouter un peu de mayonnaise et une cuillerée de maïs en conserve. Coupez le poivron en lanières et placez-le soigneusement sur le maïs. Le plat est prêt, il reste à décorer d'un brin d'herbes fraîches et à servir.
