La salade étagée aux noix et à la grenade n'est clairement pas pour le menu de tous les jours - un tel chef-d'œuvre culinaire mérite d'être une décoration de la table de fête. Une agréable saveur de noisette, une acidité de grenade, des légumes et des œufs sont une excellente combinaison pour une salade feuilletée.
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - 250 g de mayonnaise;
- - 150 g de fromage à pâte dure;
- - 80 g de noix;
- - 1 grenade;
- - 3 pommes de terre;
- - 3 oeufs;
- - 1 carotte;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Placer les œufs crus dans une casserole, couvrir d'eau froide, saler et laisser bouillir. Faites-les bouillir dur - 10 minutes à feu moyen, laissez refroidir sous l'eau glacée, épluchez, râpez.
Étape 2
Rincer les carottes et les pommes de terre, faire bouillir jusqu'à tendreté, refroidir, peler, frotter sur une râpe grossière. Frottez aussi le fromage à pâte dure. Pelez la grenade et placez-la dans un petit bol. Pelez les noix, écrasez-les sur une planche à découper avec un rouleau à pâtisserie ou hachez-les avec un couteau bien aiguisé.
Étape 3
Commencez à disposer la salade en couches: d'abord, graissez le saladier avec une fine couche de mayonnaise, étalez les noix, puis les carottes et une couche de mayonnaise par dessus. Puis des pommes de terre et de la mayonnaise, des œufs avec de la mayonnaise, du fromage râpé et un filet de mayonnaise.
Étape 4
Décorez le dessus avec une salade feuilletée avec des noix et des graines de grenade, réfrigérez pendant 2-3 heures - avant de servir, la salade doit être complètement refroidie et trempée.
Étape 5
Vous pouvez décorer la salade finie avec des herbes fraîches hachées. Il ne dure pas longtemps au réfrigérateur, alors essayez de le consommer tout de suite.
