La tarte aux baies et au fromage cottage, préparée selon cette recette, est obtenue avec une garniture délicate et une pâte légèrement croquante. Et l'ensemble d'ingrédients comprend des flocons d'avoine sains. L'apparence du dessert s'avère tout simplement magnifique!
Il est nécessaire
- - 100g de flocons d'avoine
- - 130g de farine
- - 90g de sucre
- - 5g de levure chimique
- - 130g de beurre
- - Oeuf
- - 360 g de fromage cottage
- - une cuillère à soupe de fécule de maïs
- - 10g de sucre vanillé
- - 300 g de baies surgelées
- - une cuillère à soupe d'amandes effilées
- - huile végétale
Instructions
Étape 1
Versez les ingrédients suivants dans un récipient: flocons d'avoine, farine, levure chimique et 50 g de sucre. Bien mélanger. Ajouter le beurre - pré-ramolli
Étape 2
Broyez le tout en miettes. La pâte sera friable. Cependant, si vous écrasez une poignée de pâte dans la paume de votre main, elle s'agglutinera.
Étape 3
Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé, badigeonner légèrement d'huile végétale, y mettre la pâte. Puis bien tasser. Les côtés peuvent être omis. Laisser trois cuillères à soupe de pâte à saupoudrer sur le gâteau.
Étape 4
Préparez la garniture. Pour ce faire, battez l'œuf au batteur jusqu'à consistance mousseuse, en ajoutant 40 g de sucre. Ajouter le fromage cottage, la fécule, le sucre vanillé à l'œuf. Battez le tout avec un mixeur.
Étape 5
Mettre la masse de caillé sur la pâte, aplatir. Rincez les baies à l'eau froide. Mettez-les sur la masse de caillé.
Étape 6
Saupoudrer avec les miettes restantes. Saupoudrer légèrement d'amandes effilées. Envoyez le gâteau au four, préchauffé à 180 degrés, pendant une demi-heure. Ensuite, augmentez la température à 190 degrés, faites cuire encore 20 minutes.
Étape 7
Après avoir sorti le gâteau fini du four, retirez-le soigneusement du moule. Placer sur un plat. Décorez comme vous le souhaitez. Couper en morceaux et servir.
