Des crevettes frites et une sauce très intéressante donnent à cette merveilleuse salade un goût inhabituel. Facile et rapide à préparer, la salade combine parfaitement les aliments les plus précieux, riches en vitamines et nutritifs à la fois.
Il est nécessaire
- - 500 g de laitue iceberg;
- - 400 g de tomates;
- - 520 g de gambas;
- - 5 cuillères à soupe. huile d'olive;
- - 230 g de fromage à pâte dure;
- - 1 cuillère à soupe. Sahara;
- - 60 g de noix;
- - 1, 5 cuillères à soupe. moutarde douce de Bavière;
- - 5 gousses d'ail;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Broyer les feuilles de laitue à la main. Hacher finement les tomates et mélanger avec la laitue.
Étape 2
Décongelez les gambas, épluchez-les et coupez-les en deux. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, faites-y revenir les crevettes, puis ajoutez-y de l'ail haché, mélangez et faites frire encore 1 minute.
Étape 3
Refroidissez les crevettes, râpez le fromage sur une râpe fine, hachez les noix.
Étape 4
Préparez une sauce avec de la moutarde bavaroise douce, du jus de citron, du sucre et de l'huile d'olive.
Étape 5
Ajouter les crevettes refroidies à la laitue, saupoudrer de fromage râpé, les noix sur le dessus et assaisonner de sauce.
