Le jeûne est un excellent test pour le corps humain, mais ce n'est toujours pas une raison pour se priver de friandises sucrées. Les pommes au four sont parfaites pour votre table maigre.
Il est nécessaire
- - 6 petites pommes aigres fermes
- - 4 cuillères à soupe miel liquide
- - 80 g de sucre semoule
- - jus d'1 citron
- - cardamome moulue, badiane, bâtons de cannelle, vanille
- - 3 cuillères à soupe. toutes les noix (noix pré-grillées, amandes, pistaches, etc.)
Instructions
Étape 1
Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le miel liquide et le jus de citron. Ajouter un petit verre incomplet d'eau et d'épices et laisser mijoter pendant 4-5 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
Étape 2
Eplucher les pommes en laissant un peu de peau dessus. Tapisser une plaque à pâtisserie à bords hauts de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium, y verser le sirop aromatique obtenu et placer les pommes.
Étape 3
Verser légèrement le sirop sur les pommes et laisser mijoter 50 minutes ou 1 heure dans un four chauffé à 210 degrés. Retirez la plaque de cuisson toutes les 7 à 10 minutes et versez le sirop de miel sur les pommes. S'il s'épaissit, ajoutez-y un peu d'eau.
Étape 4
Une fois que les pommes sont dorées et dorées, saupoudrez de noix hachées et servez avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
