Une alimentation saine est la clé de la beauté, de la santé et du bien-être. Il existe de nombreuses recettes de plats simples et sains que vous pouvez préparer à partir d'aliments pratiques.
Il est nécessaire
- Pour la soupe de crevettes:
- - 3 pommes de terre,
- - demi carottes,
- - une demi-tête d'oignon,
- - 200 grammes de crevettes (grosses),
- - une cuillerée de concentré de tomate,
- - une gousse d'ail,
- - un demi citron,
- - un litre et demi d'eau propre,
- - des herbes, du sel et un mélange d'épices.
- Pour la salade de foie de morue:
- - feuilles de laitue - 200 gr.,
- - une boîte de foie de morue en conserve,
- - persil,
- - aneth,
- - olives dénoyautées - 100 gr.,
- - 4 œufs de caille et sel,
- - pour la vinaigrette - l'huile d'olive.
- Pour les asperges au four:
- - 15 pousses d'asperges fraîches,
- - 4 œufs,
- - 30 grammes crème et 10 gr. beurre,
- - épices,
- - sel,
- - ciboulette - 1 botte.
- Pour les pitas aux légumes:
- - pita au son,
- - 30 grammes fromage
- - une tomate,
- - concombre au vinaigre,
- - 1 poivron,
- - les verts,
- - yaourt nature.
Instructions
Étape 1
Toute femme au foyer veut nourrir sa famille de manière savoureuse et saine. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez préparer rapidement des plats très savoureux, mais en même temps simples. Afin de rendre les aliments sains, vous devez faire cuire les légumes avec un traitement thermique minimal et cuire à la vapeur ou cuire de la viande sans ajouter d'huile ni d'autres aliments gras.
Étape 2
Soupe de crevettes saine en 10 minutes. Eplucher les pommes de terre, les carottes et les oignons. Lavez les légumes. Couper les pommes de terre, les carottes et les oignons en demi-rondelles. Prenez une casserole d'un volume de 2-3 litres et mettez l'eau à bouillir sur le gaz. Mettre les légumes dans l'eau bouillante, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, ajoutez les crevettes décongelées. Au bout de 2 minutes, ajoutez les épices et la pâte de tomate et faites cuire la soupe encore quelques minutes. Garnir la soupe d'herbes hachées sur l'assiette.
Étape 3
Salade verte au foie de morue. Ce plat léger et sain est parfait pour le déjeuner ou le dîner. Préparez des feuilles de laitue fraîches, rincez et séchez. Tirez les feuilles en gros morceaux et placez-les sur une assiette. Veuillez noter qu'il est de coutume de déchirer la salade, pas de la couper avec un couteau. Hacher l'aneth et le persil. Faire bouillir les œufs de caille, laisser refroidir, peler et couper en deux. Coupez le foie de morue en petits morceaux et placez-le sur la laitue. Déposez dessus les œufs de caille. Saupoudrer le plat obtenu d'herbes, ajouter les olives coupées en rondelles, arroser la salade de jus de citron et d'huile d'olive.
Étape 4
Asperges au four. Ce plat peut être soit un petit-déjeuner complet, soit un dîner léger. Préparez les asperges. Pour ce faire, il doit être soigneusement lavé, nettoyé et les extrémités coupées. Faites bouillir l'eau dans une petite casserole, puis remuez les asperges dans l'eau salée pendant cinq minutes et égouttez-les dans une passoire. Préparez la sauce. Pour ce faire, battez les œufs avec de la crème et ajoutez le mélange obtenu de légumes verts hachés. Mettre les asperges dans un plat beurré, verser sur l'œuf cuit et la sauce à la crème. Cuire au bain-marie pendant environ 50 minutes. Servir les asperges prêtes à l'emploi avec une sauce crémeuse.
Étape 5
Pita aux légumes. Étaler le gâteau sur une surface plane. Râper le fromage sur une râpe fine. Pelez les tomates, les concombres et les poivrons, puis coupez les légumes en cubes. Prenez du yaourt nature et étalez-le sur un pain plat. Mettez les légumes sur le gâteau plat uniformément, saupoudrez de fromage, d'herbes et recouvrez de pain pita. Placez votre plat dans un four préchauffé ou au micro-ondes pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
