Nous nous réunissons souvent avec des amis à la datcha. Il n'y a pas que des femmes dans notre entreprise, mais aussi des hommes. Par conséquent, ce gâteau a été nommé d'après eux. Nous préparons nous-mêmes des rafraîchissements pour les rassemblements. Je ne me souviens pas qui a inventé ce gâteau, mais je peux dire avec certitude que n'importe qui, même un homme, peut le faire.
Il est nécessaire
- - 1 paquet de pâte feuilletée (la levure est préférable),
- - 2 oeufs,
- - 2 poivrons doux,
- - 200 g d'asperges fraîches,
- - 300 g de chou-fleur,
- - quelques brins de menthe,
- - sel,
- - poivre.
Instructions
Étape 1
Décongeler la pâte, la pétrir avec les mains et la mettre dans un plat graissé d'huile végétale (vous pouvez aussi saupoudrer de chapelure ou tapisser le fond de papier cuisson). Vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie pour la cuisson, ou vous pouvez cuisiner en portions, dans des formes céramiques spéciales.
Étape 2
Mettre au four pendant 10-15 minutes, pour que la pâte lève et brunisse un peu.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la garniture. Battez les œufs, lavez les légumes, coupez le poivron en tranches, versez de l'eau bouillante sur le chou et divisez-le en inflorescences.
Étape 4
Sortez le moule, versez les œufs battus sur la pâte, mettez les légumes, salez et poivrez et remettez au four pendant 15 minutes. jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit (vous devez vous concentrer sur le fond de la tarte - il ne doit pas être très sec). Décorez le gâteau fini avec des feuilles de menthe.
