À première vue, le gâteau aux noix suisse ressemble à un simple gâteau sucré, mais il était là ! Bien que ce dessert ne soit pas remarquable en apparence, il est très populaire dans son pays d'origine et est plutôt très apprécié. Je vous suggère de déguster des pâtisseries aussi délicieuses et intéressantes.
Il est nécessaire
- - beurre - 100 g;
- - farine de blé - 250 g;
- - sucre - 300 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - noix - 200 g;
- - crème 35-40% - 200 ml;
- - miel - 60 g.
Instructions
Étape 1
Mélanger la farine de blé et le beurre. Ajoutez-y ensuite des ingrédients tels que du sucre cristallisé et un œuf de poule cru. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse, puis mettez la pâte obtenue au réfrigérateur pendant environ 60 minutes. Une fois le temps écoulé, sortez-le et ne le touchez pas pendant une demi-heure.
Étape 2
Versez le sucre semoule dans une poêle préchauffée. Lorsqu'il fond et que sa couleur vire au brun clair, ajoutez-y des noix hachées en petits morceaux. Mélangez le tout correctement, puis ajoutez-y du miel avec de la crème. Après avoir porté la masse formée à ébullition, retirez-la du poêle et laissez refroidir. Soit dit en passant, il est préférable d'utiliser du miel liquide pour faire un gâteau aux noix suisse.
Étape 3
Divisez la pâte qui est restée à température ambiante de manière à ce que l'une de ses parties soit légèrement plus grande que l'autre. Étalez la majeure partie en une couche ronde dont l'épaisseur est égale à 3 millimètres, placez-la dans un plat allant au four chemisé de papier sulfurisé.
Étape 4
Placer la masse de noix sur la pâte mise dans un moule et la recouvrir d'une plus petite partie de la pâte par dessus. Sous cette forme, faites cuire la friandise au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Le gâteau aux noix suisse est prêt!
